Što su Šurlice i zašto su važan dio kvarnerske gastronomije? Kako nastaju Šurlice i koji su sve sastojci potrebni za izradu Šurlica? Koja sve jela dolaze u kombinaciji sa Šurlicama? Zašto turisti obožavaju Šurlice i jela sa šurlicama?

Šurlice su tradicionalna tjestenina Kvarnera, posebice područja otoka Krka. Šurlice su se u nekadašnjim vremenima pripremale samo za velika događanja, kao što su primjerice vjenčanja. Danas su Šurlica dostupne u gotovo svakom restoranu otoka Krka, ali i Kvarnera.

Posebno je zanimljiva izrada Šurlica, koje se dobivaju finim razvaljivanjem tijesta oko štapića. Proces izrade možete Šurlica i naučiti te isprobati (na području Malinske). Želite li uživati u tradicionalnim i ukusnim jelima otoka Krka i Kvarnera – Šurlice su nezaobilazan izbor.